防彈咖啡-防彈食物引食！教你怎麼選食物！
這一篇有提到會發胖是因為身體發炎，吃了大量至炎的加工食品西化者身上。身體發動攻擊時，會釋放出一連串稱作細胞激素的微小發炎蛋白到血液中，這些激素最終會進入大腦，發炎的大腦一點都不快樂，會降低你的表現而且會讓你的行徑像個混蛋！
如我們平常吃的加工食物內都會添加，防腐劑，農藥及色素但只有少數的人知道，我們吃了這類食物會讓我們造成飲食衝動，並降低心理方面的表現；更少人會注意到，食物中天然的抗營養素可說是暗藏在日常生活中的氪食，這些毒素會在植物生長時形成，主要就是讓動物、昆蟲或菌類吃掉植物，讓植物能繁殖下去，沒錯！植物演化的目的並非成為人類的食物，而是要演化出防禦系統「不要」讓人類吃掉！
避開這些地雷食物，你的身心才能在最佳狀態下運作！你會體會到什麼是高水準表現的「防彈狀態」。
【防彈引食-蔬菜分類】
防彈食物：有機蔬菜蘆筍 、酪梨 、大白菜綠花椰菜 、球芽橄欖 、白花椰菜 、芹菜小黃瓜、茴香、橄欖、高麗菜 、羽衣甘藍、綠葉甘藍 、萵苣、蘿蔔、菠菜、南瓜
可疑食物：朝鮮薊 、 冬南瓜 、 白胡桃 、 胡蘿蔔 、 綠豆 、 綠洋蔥 、 韭蔥 、 歐芹、茄子 、 洋蔥 、 豌豆 、 青椒 、 青蔥 、 番茄
氪石食物：甜菜根 、 蘑菇 、 生牛皮菜 、 生高麗菜石生羽衣甘藍 、 生菠菜、 玉米棒 ( 新鮮連莖的 ) 、 所有其他形式的玉米、罐頭蔬菜 、 大豆
附註 : 這些蔬菜最好經烹煮後食用 。 請參閱本書附錄防彈飲食食進行防彈飲食的時候 , 蔬菜會是你攝取最多的食物 。
【防彈引食-油脂分類】Oil & Fats
防彈食物：防彈腦辛烷值油 、防彈 MCT 油 、防彈酥油 、防彈巧克力 、防彈可可脂 、放牧雞蛋黃 、南極磷蝦油、草飼牛的紅肉脂肪 、酪梨椰子油 、葵花卵磷脂
可疑食物：防魚油 、草飼牛油 、酥油、棕櫚油棕櫚仁油 , 放牧豬培根油、生夏威夷豆 、特級初榨橄欖油、生杏仁 、榛果 、胡桃 、腰果醬 、非基改黃豆卵磷脂
氪石食物：飼養雞油 、 紅花油 、 葵花油 、 菜籽油 、 花生油 、 棉籽油 、玉米油、蔬菜油、加熱花生和油脂、亞麻仁油、乳瑪琳和其他人工反式脂肪 、基改穀物製成的油 、商用豬油
附註 : 請確認你不會對蛋過敏 。
【防彈引食-蛋白質分類】
防彈食物：防彈乳清 、 防彈膠原蛋白、防彈吉利丁 、 草飼牛牛肉和羊肉 、 放牧雞蛋 、牛初乳、防低汞魚如鯷魚 、 鱈魚鰈魚 、 沙丁魚 、 鮭魚比目魚 、 鱒魚
可疑食物：放牧豬肉 、乾淨的分離乳清蛋白 、 放牧鴨和鵝、養殖雞蛋 、 放牧雞和火雞附過感白質
氪石食物：加熱乳清蛋白 、 大麻籽蛋 21 白 、 米蛋白和豌豆蛋白黃豆蛋白 、 小麥蛋白 、 豆子 、 起司和其他高溫殺菌的乳製品
附註 : 乳清蛋白應該冷處理並且經過十字流微濾 ( CFM ) 。 對乳製品敏感的人應該分開使用。
【防彈引食-澱粉分類】
防彈食物：南瓜 , 胡瓜 , 甜薯 , 番薯, 胡蘿蔔, 白米 , 木薯 , 芋頭, 大蕉
可疑食物：抗性澱粉粉末 ( 馬鈴薯澱粉 , 大蕉粉 . 玉米抗性澱粉 ) 黑米 , 野米 , 棕米 , 香蕉 , 新鮮或冷凍的有機整支玉米
氪石食物：馬鈴薯 ( 白色 , 紫色 ) 蕎麥 , 燕麥 , 藜麥小麥 , 玉米 , 小米 , 其他穀物 , 馬鈴薯澱粉 , 玉米澱粉 , 無麩質粉
附註 : 澱粉類食物要少吃 , 並且最好在傍晚吃 。 每三到七天之中有一天可以多吃一點 。
【防彈引食-水果分類】
防彈食物：酪梨 , 黑莓 , 椰子小紅莓 , 檸檬 , 萊姆 , 覆盆子 ( 樹莓 ) 藍莓 , 鳳梨 , 草莓 , 柑橘
可疑食物：被石榴 , 葡萄柚蘋果 , 杏桃 , 櫻桃 , 無花果 , 蜜瓜 , 奇異果 , 荔枝 , 油桃 , 橘子水蜜桃 , 梨子 , 李子
氪石食物：香蕉 , 海棗 、 葡萄 , 番石榴芒果 , 哈密瓜 , 木瓜百香果 , 柿子 , 大蕉 , 西瓜, 香瓜, 葡萄乾 , 乾果 , 果皮 , 果醬 , 果凍 , 罐裝水果
【防彈引食-香料分類】
防彈食物：香料防彈巧克力粉、防彈香草精 、蘋果醋、芫荽、咖啡、薑、巴西利 ( 香芹 )、海鹽薰衣草、奧瑞岡、迷迭香、麝香草、薑黃
可疑食物：所有辣香料 , 肉桂 , 丁香 , 不含添加物的有機芥末芥末籽 , 洋蔥 , 食鹽
氪石食物：黑胡椒、一般巧克力、大蒜、肉豆蔻、辣椒粉味噌、醬油、豆腐商業醬料、辣椒混合物、MSG、酵母、酪蛋白、 人造蛋白 . 肉汁和高湯 , 水溶性麩質 , 任何標榜酵素化的調味品
附註 : 這些品項常含有毒素的黴菌、應盡量選用新鮮高品質的香調味料。
