何謂生酮飲食?

生酮飲食是一種高脂、中蛋白、極低碳水化合物的飲食方式，旨在將身體帶入生酮狀態，也就是通過限制碳水化合物攝入量來迫使身體依靠脂肪代謝產生能量。這種飲食模式主要基於生理學原理，當體內糖原儲存耗盡時，身體會開始代謝脂肪產生能量，從而引發酮體的產生。

生酮飲食通常包括高脂肪食品，例如牛油、奶油、椰子油、堅果和種子、肉類和魚類等。同時，這種飲食也限制碳水化合物攝入，例如穀物、糖果、水果和蔬菜等，以便達到體內糖原耗盡的狀態。

這種飲食方式被認為對身體有多種好處，但是，由於它限制了某些食物的攝入，因此需要謹慎評估其風險和益處。

任何人在採用生酮飲食之前，都應該先諮詢醫生的建議。